热头菜有哪些 法国
【热头菜有哪些 法国】法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一，是西餐中最有地位的菜了 。在法国菜里面比较有名的当然就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了 。
法国传统菜的上菜顺序依次为1.冷荤配开胃Vodka 2.汤类 （以菌类、蜗牛为主）3.热菜开胃头盘 4.鱼类 5.主菜（鹅肝）配Brandy 6.热拼盘 7.冷拼盘 8.雪葩9.烧烤或者沙律 10.蔬菜 11.甜点 12.咸点 13.甜品（果冻或者布丁之类）除了种类繁多呢，还有就是法菜的就餐礼节也是很有讲究的 。所以在欧洲法国传统菜也被誉为“贵族菜”，现代人吃法国菜一律从简 。吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒 。还有法国的Cheese也是非常有名！
法国出名的不仅仅只有法国菜，当地的葡萄酒和白葡萄酒也是非常有名的 。比较好的产地有波尔多啊~伯根第啊等等...除了法国的浪漫，巴黎的时尚而言相对法国的美食与美酒更是不可或缺的，在此希望我的回答能对你有帮助 。谢谢
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