粤菜花式做法
600克大豆苗110克枝竹（腐竹）
100克银杏（白果）200克鸡汤
200克清水1大匙枸杞
1茶匙玉米油
做法
1
银杏（白果）洗干净 。（我用了真空包装的白果 。）
2
腐竹用水泡软，剪短段 。
3
大豆苗摘其嫩尖，洗干净 。
4
先把白果和腐竹放入瓦煲内 。
5
倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透 。
6
放入大豆苗煮至断生 。
7
煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发 。
8
最后放上枸杞装点一下即可 。
9
菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得 。
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