秋葵怎么处理呢
秋葵怎么处理呢
秋葵是在平时南方见的比较多的 ， 吃的时候 ， 有一种玉米的闻到 ， 而且里面吃起来也是比较像玉米粒 ， 有很多人吃秋葵都是在外面吃到的 ， 在自己的家里 ， 做出来的秋葵 ， 总是感觉不太好吃 ， 甚至有时候 ， 还会觉得比较苦 ， 就不愿意吃了 。
【秋葵怎么处理呢】1、清洗秋葵时 ， 先用少许盐搓一下 ， 去除表面的茸毛 ， 再用小刀将蒂部修正一下 。
2、锅中水烧开 ， 加1小勺盐和几滴食用油 ， 放入秋葵汆烫2分钟捞起 ， 浸入冰水中降温 。
3、待秋葵冷却后 ， 沥干水份装盘；淋上沙拉汁 ， 蘸得满满的 ， 醇香爽脆很好吃 。
秋葵的做法：
1、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子” ， 切成小段（不要切得太薄） ， 番茄切块 ， 蒜切末 。
2、热锅凉油 ， 倒入蒜末爆香 ， 下秋葵 。
3、倒入番茄块翻炒 ， 盖上盖子焖1、2分钟 。
4、调入一小勺白糖 ， 继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起 ， 很黏糊的感觉 。
5、最后调入盐炒匀即可 。
秋葵虽然是见的不多 ， 但是做起来真的很好吃 ， 秋葵这个菜 ， 不管是南方 ， 还是北方 ， 都比较适合种植 ， 如果有比较喜欢吃秋葵的 ， 可以自己种一些 ， 这样就可以吃到比较安心 ， 安全 ， 可靠的秋葵了 。
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