粉条怎么泡软的快

粉条最好使用40℃—50℃的温水来泡发,时间控制在20分钟左右即可 。建议不要使用热水来泡发粉条,否则会导致粉条内部还没来得及吸水,粉条外层的组织就已经被热水泡烂了,这很容易让粉条变烂变糊,导致粘锅 。
粉条要如何保存

粉条怎么泡软的快

文章插图
【粉条怎么泡软的快】建议将粉条放置到干燥通风的地方保存,潮湿的环境会使得粉条变质发霉,粉条一旦发霉,是不能继续食用的 。
如果是泡发过的粉条,在没有加热过的情况下,可以沥干水分后,放进冰箱里低温保存 。
无论是干粉条还是湿粉条,保存的时候都要注意将其密封保存,防止粉条受到外界环境的污染 。

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