刀鱼肉细味腴，用刀鱼做馅包馄饨别具一格，因选料讲究，又受季节性限制，所以来之不易 。但是刀鱼馄饨馅怎样拌不腥呢？
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1、加入适量的料酒或者啤酒等 。
【刀鱼馄饨馅怎样拌不腥】2、在制作刀鱼馄饨馅的时候可以在里面加入适量的料酒或者是啤酒，这类酒类成分具有一定的挥发性，加入到刀鱼馅里面之后可以使其中的腥味成分挥发出来，从而可以在一定程度上起到减轻腥味的作用 。
3、在制作刀鱼馅的时候还可以在里面加入适量的鸡蛋和猪肉，这样能够使煮出来的刀鱼馄饨口感更软嫩、香味更充足 。
以上就是给各位带来的关于刀鱼馄饨馅怎样拌不腥的全部内容了 。
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