花朵红枣馒头的做法有哪些
【花朵红枣馒头的做法有哪些】
花朵红枣馒头具体做法如下：
1、准备面粉180g ， 水90g ， 酵母 ， 红枣各适量备用；
2、将酵母兑入温水中 ， 搅拌均匀 ， 红枣洗干净以备用；
3、将面粉与酵母水和到一起 ， 揉面直至面团表面光滑；
4、将揉好的面团盖上盆 ， 醒十分钟；
5、十分钟后将面团取出 ， 直接搓成条 ， 然后就像切饺子挤子一样切好；
6、把切好的小挤子搓一下压 ， 把红枣放上一个 ， 对折 ， 一共做六个摆成花样；
7、在中间在放上一个红枣 ， 做好后放到锅里发酵50分钟；
8、发酵好之后直接用开火蒸 ， 开锅后18分钟即可食用；
要注意锅中发酵的时间要根据环境的温度而定 ， 冬天发酵时间可能长一些 ， 夏天发酵时间可能短一些 。
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