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健身的人一天吃几个鸡蛋吃鸡蛋有哪些作用

生活百科

一、健身的人一天要吃几个鸡蛋1、日常注意肉奶豆类的摄取则鸡蛋可减量
需要注意的是 ， 即便鸡蛋的营养优质 ， 它也只是食谱的一部分 。如果日常饮食有注意肉食、奶类、豆类的摄取 ， 那么适量减少鸡蛋的食用量就有必要 。对于经常运动者来说 ， 吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担 。
2、可根据年龄选择鸡蛋进食量
健身适合各个年龄段的人 ， 健身者的最佳鸡蛋进食量除了根据肉食奶类的摄入量增减外 ， 也要根据年龄段来区分 ， 通常老人每天吃1—2个 ， 中青年每天吃2个 ， 重体力劳动者 ， 每天可吃2—3个 ， 儿童的代谢快 ， 每天也可吃2—3个 。
健身提示：吃鸡蛋有助于增长肌肉减少脂肪 ， 吃几个鸡蛋好需要根据健身者的年龄而定 ， 健身饮食需要注意营养均衡 ， 所以健身者也不能只吃鸡蛋 ， 还要补充其他食物 ， 尤其是肉食 。
健身者一天的鸡蛋摄入量除了看年龄段选择外 ， 还应根据一天膳食中肉类、奶类、及豆类的摄入量不同而进行适当增减 。
二、吃鸡蛋对我们身体有哪些作用1.健脑益智 。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有很大的作用 ， 可避免老年人的智力衰退 ， 并可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化 。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料的惊人效果 。
4.预防癌症 。鸡蛋中含有较多的维生素B2 ， 可以分解和氧化内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素 ， 如硒、锌等也都具有防癌作用 。
5.延缓衰老 。鸡蛋含有几乎所有需要的营养物质 ， 故被人们称做“理想的营养库” 。营养学家称之为“完全蛋白质模式” ， 是不少长寿者的延年经验之一 。
鸡蛋中含有大量的蛋氨酸 ， 而且好的鸡蛋譬如土鸡蛋中维生素的含量会非常多 ， 前者在健身时有助于肌肉的塑造 ， 但人能汲取的量很少以毫克计量 ， 而两个普通鸡蛋的清液就足矣 ， 后者维生素帮助调理代谢则多多益善;此外 ， 鸡蛋中的核黄素(极微量)也可有助于运动健康 。
三、早晨吃鸡蛋的几大好处1、鸡蛋更耐饿 。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量 ， 让你肚子饱的时间更长 。
2、鸡蛋帮助减肥 。研究证明 ， 早餐吃鸡蛋的人 ， 比吃饼的人更容易减轻体重 。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸 ， 是最全面的蛋白质 。
4、鸡蛋性价比高 。与其他富含蛋白质的食材相比 ， 比如培根、牛肉 ， 就算是价格不便宜的土鸡蛋 ， 性价比也要高得多 。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高 。鸡蛋的确有一定量的胆固醇 ， 但是 ， 鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只 ， 并不会因此增加患心脏病的危险 。
6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力 。蛋黄中丰富的胆碱成分 ， 能促进大脑发育 ， 有益大脑功能 。同时 ， 胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
7、鸡蛋保护视力 。蛋黄中的两种抗氧化物质 ， 叶黄素和玉米黄素 ， 能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。
四、鸡蛋有哪些错误吃法鸡蛋的错误吃法：生吃
有些人觉得 ， 食物一经煮熟 ， 就会流失其营养价值 。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜 。同样 ， 有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值 。但是 ， 其实不然 ， 生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去 ， 造成肠胃不适并引起腹泻 。并且 ， 值得一说的是 ， 鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白 ， 需要高温加热破坏 ， 否则会影响食物中生物素的吸收 ， 使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状 。
鸡蛋的错误吃法：空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好 ， 空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品 ， 蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉 ， 起不到营养滋补作用 。
鸡蛋的错误吃法：加糖、加豆浆
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮 。其实鸡蛋与糖一起烹饪 ， 二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质 ， 破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分 。值得注意的是 ， 糖基赖氨酸有凝血作用 ， 进入人体后会造成危害 。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖 。
另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包 ， 再加上一杯豆浆 。其实大豆中含有的胰蛋白酶 ， 与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
鸡蛋的错误吃法：过量
如大家所知 ， 鸡蛋含有高蛋白 ， 如果食用过多 ， 可导致代谢产物增多 ， 同时也增加肾脏的负担 ， 造成肾脏机能的损伤 。
一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜 。
中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者 ， 每天可吃2个鸡蛋 。
从事重体力劳动 ， 消耗营养较多者 ， 每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体 ， 代谢快 ， 每天也应吃2～3个鸡蛋 。
【健身的人一天吃几个鸡蛋吃鸡蛋有哪些作用】孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人 ， 需要多增加优良蛋白质 ， 每天可吃3～4个鸡蛋 ， 但不宜再多 。

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