娃娃菜的营养价值有哪些?
白菜的差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高；因其味道甘甜而深受人们的喜爱 。下面一起来详细了解一下！
娃娃菜知识介绍：
娃娃菜是蔬菜中的佳品 。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽 。
外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品 。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市 。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南 。
娃娃菜营养分析：
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值 。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌 。
【娃娃菜的营养价值有哪些?】每100克娃娃菜含有：热量（大卡）8.00 碳水化合物（克）2.40 脂肪（克）一 蛋白质（克）1.90 纤维素（克）2.30 。
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