建水紫陶与普洱茶

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用云南的土，做建水紫陶。用云南的土，种植普洱茶。当两者相遇，便会产生神奇的效果。
聚香
每次朋友打开我的小茶罐，都会有同样的反应，“好香”，这就是建水紫陶茶叶罐的最大一个优点。“聚香”是茶叶苏醒程度和紫陶茶叶罐坯体结构共同作用的结果。

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简单来说，建水紫陶经过近1200℃的高温烧制，坯体密度极高，因此可以有效防止茶香的快速散失，这就是我们揭开装有茶叶的罐子后，为什么茶香那么浓郁的原因？
【建水紫陶与普洱茶】

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更深入一点分析，香气是一种分子，分子只能在体积能容纳自己活动的空间里运动，高温烧制的建水紫陶茶罐，泥料结晶，生成的气孔间距小于香气分子的体积，致使香气只能在紫陶茶叶罐里游走，无法运动出坯体空隙，因此茶香只能通过不完全密封的盖缝缓慢散发，留在罐内的香气自然就多了

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低温陶和粗陶就不一样，因为密度小，坯体空隙大，香气就容易从罐中跑掉，如果不上釉就不可能达到“聚香”的效果，但是如果上了釉，就完全堵塞了汽孔结构，这样一来，就不利于普洱茶的储存了。
防潮
有时候我们会遇到这样的问题，夏天湿度大，茶叶放在紫陶罐里，会不会有问题？答案是否定的：不会！这就是建水紫陶的一个优点——“防潮” 。

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大茶罐的泥料密度是250目左右，精品小茶罐的泥料密度在350目以上。经过高温烧制后密度会更高，紫陶高密度的坯体结构，会形成一个相对独立的内部环境，内部温度湿度稳定，受外界影响较小。当温度湿度随着季节发生变化时，罐体能够起到很强的隔绝作用，我们联合多地茶友做了一个小测试，我们选取较为潮湿的青岛、宁波、广州、重庆、成都为实验地点。以上五座城市部分季节湿度维持在100以上，干燥时又仅有30左右，但紫陶茶罐内部湿度却可以保持在70上下，因此,茶叶在紫陶罐内适宜长期存放，有利于继续转化，不会发霉变质。