推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒
大雪时节过后，天气越来越冷，寒气逼人，这个时候抵抗力低的人很容易受到感冒、咳嗽等疾病的侵袭，冬季感冒是常有的事，那么冬季感冒我们该如何调理呢?感冒了吃什么好呢?下面中医专家给大家推荐四款药膳方，治疗感冒很有效，还可提高抵抗力，让你安然度过寒冬 。
【推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒】姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l块 。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克 。调料：葱、生姜适量 。
做法：切去葱须，切段 。淡豆豉与生姜洗净备用 。豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用 。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用 。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用 。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒 。
川芎白芷炖鱼头——祛风散寒
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个 。药材：川芎、白芷各6克 。调料：葱10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡精适量 。
做法：鳙鱼头去鳃，洗净 。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可 。
功效：祛风散寒，活血止痛 。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等 。注意：川芎、白芷为辛温性烈之品，易伤阴助热，且气味浓烈难于食用，须控制用量 。
萝卜姜枣汤——化痰止咳
材料：白萝卜1个，大枣若干 。调料：生姜、蜂蜜适量 。
做法：白萝I-、生姜洗净，晾干，切成薄片待用 。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤 。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可 。趁热饮 。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效 。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
苦瓜猪肉汤——祛湿解表
材料：苦瓜200克，猪瘦肉50克 。调料：盐适量 。
做法：将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成汤，即可 。
功效：苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表，适用于暑湿感冒 。唾蔓习人所以患感冒，一个很重要的原因是“风邪”，便是从背部的风门侵入体内，然后积存于颈部的风池处，集中于后头部的风府，使病情加重，因此防治感冒 。
【推荐四大养生药膳 强力对抗冬季感冒】姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l块 。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克 。调料：葱、生姜适量 。
做法：切去葱须，切段 。淡豆豉与生姜洗净备用 。豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用 。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用 。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用 。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒 。
川芎白芷炖鱼头——祛风散寒
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个 。药材：川芎、白芷各6克 。调料：葱10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡精适量 。
做法：鳙鱼头去鳃，洗净 。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可 。
功效：祛风散寒，活血止痛 。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等 。注意：川芎、白芷为辛温性烈之品，易伤阴助热，且气味浓烈难于食用，须控制用量 。
萝卜姜枣汤——化痰止咳
材料：白萝卜1个，大枣若干 。调料：生姜、蜂蜜适量 。
做法：白萝I-、生姜洗净，晾干，切成薄片待用 。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤 。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可 。趁热饮 。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效 。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
苦瓜猪肉汤——祛湿解表
材料：苦瓜200克，猪瘦肉50克 。调料：盐适量 。
做法：将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成汤，即可 。
功效：苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表，适用于暑湿感冒 。唾蔓习人所以患感冒，一个很重要的原因是“风邪”，便是从背部的风门侵入体内，然后积存于颈部的风池处，集中于后头部的风府，使病情加重，因此防治感冒 。
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