小吃车的培训
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家常版做法：
1.把鸡叉骨洗干净，用炸鸡粉腌制30分钟
2.准备生粉和面粉掺均匀，把鸡叉骨放抄掺均匀的面粉生粉里裹一层，
3.裹均匀以后，在把鸡叉骨放到鸡蛋里沾一层蛋液
4.蛋液裹均匀以后，再把鸡叉骨放到面包糠里滚下，可以用手按下面包康，这样炸的时候知不容易掉 。（我家里没有面包糠了，我用的馒头屑）
5.锅内加入油，烧至8 成热，放入鸡叉炸
6.油完全热了以后一定要用小火慢慢地炸
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