粤菜调查研究
1.在这八大菜系中 ， 你最钟情于哪一个呢 ， 为什么？ *鲁菜（鲁菜即山东风味菜 ， 由济南、胶东、孔府菜点三部分组成 。）川菜（风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色 。）粤菜（粤菜即广东菜 ， 由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成 。）淮扬菜（淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系 。）闽菜（闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系 。）浙江菜（浙江菜有悠久的历史 ， 它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色 。）湘菜（湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色 。）徽菜（徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色 。） ，
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