丹东特色小吃
丹东绝对称得上是一个吃货的天堂 。在丹东 ， 打从眼睛一睁开 ， 就有热腾腾的美食在街边呼唤 。首先为大家推荐的是栗子：也叫板栗 ， 丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上 。很多山上都野生着 很高大的栗子树 ， 每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗 ， 而且都是个头大的油栗 ， 非常甜 。来北京后 ， 发现有很多卖怀柔油栗的小店 ， 走近一看 ， 简直跟我家的没法比 ， 太小了也 ， 还没有我们家淘汰下去的好 。当然 ， 丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大 ， 因为大的要么出口了 ， 要么自己留着吃了 。这一点我觉得我很幸福 。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光 。接下来是焖子：这个别处也有 ， 但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道 ， 热乎乎的焖子淋上 厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流 。优质的焖子应是用绿豆粉熬制 ， 透透亮亮 ， 不粘不散 。调料拌得越多越好吃 。其次是叉子：是满族的一种小吃 ， 用玉米面做的 ， 因为很好吃 ， 所以现在汉族人也经 常做着吃 ， 做法跟面条一样 ， 可以煮 ， 可以炒 。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子 ， 3块钱一大盘 ， 特别香 。口感劲道 。最后是面条鱼：被誉为丹东双鲜的面条鱼 ， 原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄 游繁殖的鱼类 ， 通体晶莹透明 ， 增长速度缓慢 ， 鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大 ， 因其无骨无皮 ， 过去在旧社会人们无粮可食 ， 将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般 ， 故此得名 。此外还有虾爬子、黄蚬子、冷面、打糕、辣白菜（泡菜）、狗肉等美味 。有了上面的美味 ， 相信一定会让您乐不思蜀的 。
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