芝麻酱是儿童增高的好帮手
芝麻酱是儿童增高的好帮手
【芝麻酱是儿童增高的好帮手】芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值 。芝麻酱所含众多的营养素中有四高，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加上丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，都是儿童身体生长发育所需的营养要素 。
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芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮 。奶及奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类 。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多 。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙 。而且芝麻酱口感好，更容易为孩子接受 。给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及促进其骨骼、 牙齿的发育大有益处 。
每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍 。如果每天吃一汤匙芝麻酱（约10克），可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量 。在膳食中经常给儿童补点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺 铁性贫血 。
芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克含21克，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠途径之一 。
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