老鸭汤能跟排骨一起煮吗
【老鸭汤能跟排骨一起煮吗】
可以，老鸭汤很有营养，相互加强能够增加味道，而且营养丰富 。鸭肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收 。鸭肉中所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中蛋白质比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
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