榴莲可以炖排骨汤吗

榴莲可以炖排骨汤,醇正香浓榴莲搭配排骨,味道特别好喝,排骨炖之前需要处理干净,将洗干净的排骨焯水,这样可以降低嘌呤含量,再将榴莲壳切块一起放进锅里炖,大概炖半个小时就可以了 。
怎么才能挑到合适的榴莲

榴莲可以炖排骨汤吗

文章插图
观察外壳颜色,成熟的榴莲呈现金黄色,不够成熟的呈现绿色,如果颜色太深,则说明榴莲过熟,不建议购买 。
【榴莲可以炖排骨汤吗】捏外壳软硬,捏一下外壳,感受其软硬程度,如果是成熟的榴莲,捏起来手感软且有弹性,如果果皮很厚按不动,表明榴莲还不够熟 。
闻气味,成熟的榴莲闻起来味道浓烈,只有淡淡香味的则是不够成熟的,过于熟的榴莲味道闻起来有酒味 。

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