【怎么炒牛肉好吃又简单又不会硬呢 牛肉怎么炒出来很硬谁有妙招】
文章插图
1、将牛肉横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打，用清水调成液汁 。
2、将切好的牛肉片腌渍15分钟，再加生油25克浸渍1小时 。
3、当入油锅内炒时，肉中油分子急速膨胀，粗纤维被破坏，炒出的肉就很嫩 。
推荐阅读
- 学游泳怎么换气，游泳的注意事项，游泳的利弊
- 水豆腐怎么保存
- 黄芪怎么泡 怎么泡黄芪
- 小米2怎么清理系统存储
- 煎牛排没有黄油怎么办
- 怎么区别头层牛皮和二层牛皮
- 手机卡顿反应慢怎么办 手机反应慢怎么处理
- 建行信用卡没还怎么办
- 新鲜无花果怎么吃法
- word怎么竖着写文字