藕是主食吗
藕既可以算蔬菜也可以算主食 。莲藕是莲的根状茎，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，属于根茎类的蔬菜 。由于莲藕中含有较多的淀粉，饱腹感较强，也可作为主食食用 。
藕是主食吗
文章插图
藕，属莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。
当前莲藕在中国诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕 。山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜 。
【藕是主食吗】藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥，食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用 。
推荐阅读
- 上海新房契税缴纳标准是什么
- 入年架是什么意思
- 本息支出是什么意思
- 糯米藕的做法 怎么做糯米藕
- 坐月子是生孩子前还是生孩子后
- exo出道几年了,EXO是什么时候出道的？
- 二清是什么意思
- c位出镜是啥意思
- 为什么wifi信号能穿墙
- 食色性也是谁说的,古时候的人为什么劝人戒色？