椒盐辣吗
椒盐辣 。椒盐的主要原料是花椒和精盐 ， 是由用小火炒熟后的花椒粒与盐碾碎拌合而成的 ， 香麻而咸 ， 多用于热菜 ， 是川菜和鲁菜常用的味道之一 ， 也是中国各个地区常见的调味料 。
椒盐辣吗
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在花椒粉里面加入炒黄的盐则成为了花椒盐 ， 花椒盐常用于油炸食物 。
制作花椒盐时 ， 精盐一定要炒干水分 ， 并碾为极细的粉末 ， 而花椒也一定要炒香 ， 并碾为细末 。
【椒盐辣吗】椒盐经常用于鸡、猪、鱼类等菜肴 ， 比如椒盐大虾、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨等 。
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