一手鲜小吃培训
小吃的具体操作都不太困难，很容易上手，主要还是口味要正宗 。楼主刚学会的话可以在家尝试着做一下，把亲朋好友叫到一起品尝一下自己的手艺，同时也可以练手 。如果楼主想直接开店的话就有些莽撞了，虽说只是小吃，也需要把前期准备工作做好 。所以提几个建议给到楼主：首先是选址，建议楼主多花些时间去人流量比较大的几个地方蹲点，看一下早中晚哪些地方人流比较大，饭点的时候人流主要集中地在哪个地方（可以把这个时间尽量放长一些）；其次是做小吃所需的设备，建议楼主去一趟中心城市的大型餐饮设备采购中心看一看，多做做比较，选择一个适合自己的设备；最后就是把预算做好，地址选好了，大概的租金和转让费心中也有底了，买设备所需要的资金也是固定的，这些都是前期所需的启动资金，当然还需要准备店内装修和原材料采购所需资金，如果楼主打算雇人做的话，还要考虑工资待遇这一块儿（如果自己能够做得来的话这块儿可以忽略）还有就是需要给自己备上流通的资金 。以上这些只是个人建议，希望对楼主有一定的帮助 。有句老话叫做“磨刀不误砍柴工”，准备工作做的充分，后期才会走的更稳，楼主自主创业的想法相当不错的，别心急，慢慢的来，一定可以做好的！加油！！！
