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1、食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末 。
【猪肉炒莲藕怎么炒好吃 莲藕炒肉怎样炒好吃】2、首先将莲藕切成片状 。将猪肉切成片状，留以备用 。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出 。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后捞出 。
3、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香 。将之前炒好的肉片再次放入锅中 。再将之前准备好的莲藕也放入锅中 。这时，可以加入适当的生抽提鲜 。再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，好吃的莲藕炒肉做好了，上桌 。
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