“一方水土，好多奇特” 。至今我仍在回味着这可能是华夏大地绝无仅有的“果线茶” 。
前些时候我赴湘西靖州苗族自治县，跟从当地一位老友到该县童家寨采风，正午在一家姓向的苗家憩息 。女主人很热心，要咱们坐在桌子边，称“请喝咱们的果线茶 。”说完当即一边燃灶烧水，一边拿出海碗放到了桌子上，每只海碗边放置了一把长柄调羹 。接着从小厨柜里捧出了一只硕大的瓷坛，从里边撮出一瓣瓣呈紫青色的玩艺，均匀地放置到两只海碗里 。一霎时，灶上的水烧开了，女主人拎着这壶水冲向海碗里，碗里的枯叶逐渐呈现了意想不到的改变，一瓣瓣枯叶逐渐地舒张开来了，接着变成了一只只小动物，有的像鸟儿，有的像鱼儿，这些“小动物”还在水中忽上忽下地“游弋”着 。
目击这奇特的改变，我的眼睛不停地眨巴着，脸上露出了惊奇的神色，便把隐晦的目光投向近在咫尺的老友 。善解人意的老友便摇头摆尾地开端为我释疑解惑：这叫作果线茶，是当地苗家人招待客人的佳品 。这种果线茶的制造质料和办法独具一格，每到秋末，这里的苗家妇女就会繁忙起来，在自家的柚子树上采摘下一只只碧绿幽青的柚子，把这些柚子皮整块剥下，接下来凭着本人的神功绝技，用尖利的小刀将一瓣瓣柚子皮切成小片状，然后把这一小片片的柚子片进行艺术加工，将其镂雕成一尾尾绘声绘色的鱼儿、一只只呼之欲出的鸟雀等，并逐个放置在竹篾盘里，端到阴凉通风处风干，风干后掺入少数的茶叶收藏到瓷坛里并密封 。每逢有贵客光暂时，热心好客的她们便会撮出一些放入海碗中，沏入用柴火刚烧开的沸水 。只需霎时时刻，茶水便呈翡翠色，“鸟”呀“鱼”呀什么的开端“漫游”着，饮者先是赏识，然后逐渐品饮，待茶喝光后，就用长柄调羹把这些“鱼”“鸟”吃下 。老友说到这里，不无骄傲骄傲地说：“这种果线茶乃是靖州一绝啊 。”
听罢，我忍不住拍案称奇 。再细心瞅着海碗里的“鱼跃”“鸟飞 ”，是多么的赏心悦目啊，我真不狠心把它们喝下，但毕竟要入喉的 。待茶的热气逐渐散失后，我才执起久搁在海碗边的这把长柄调羹，一匙一匙地慢条斯理品饮着，花费好长一阵时刻，才依依不舍地将这甜美扑鼻的果线茶饮完，包含最终吃掉这些“鱼”“鸟” 。?
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