“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效 。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时，比较茶道与茶德关系，梳理出“茶德”至少有三层含义 。?一说：茶是有德之物?陆羽在《茶经》中将茶称之为“南方嘉木” 。世界上珍稀名木不计其数，但据笔者了解，被称为嘉木的树木仅有两种，另一种是柑橘 。屈原在《橘颂》中称橘树为“后皇嘉树” 。
茶对人类贡献良多，从感官到精神，茶给人类带来莫大享受，诚如《茶十德》所说的那样：?以茶尝滋味，以茶养身体 。?以茶散腥气，以茶驱病气 。?以茶养生气，以茶散闷气 。?以茶利礼仁，以茶表敬意 。?以茶可雅心，以茶可行道 。?茶有恩、有德于人类，称之为“嘉木”名副其实，当之无愧 。品赏佳茗，茶人应该有一份感恩之心，包括对茶农的辛勤劳作 。二说：茶人应重视品德修养?陆羽在《茶经》中提出的“精行俭德”，是与茶人的共勉 。“精行俭德”是陆羽的原创词句，行文独特，洗练精美，内涵丰富，妙不可言 。?三说：茶饮创导社会公德?茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮 。客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗 。茶则是廉洁的象征 。康熙、乾隆时代请三老进京品茶，敬老、清廉两相宜，“千叟宴”因此名传千古 。茶德蕴含了中国人精神内涵，不管形式怎么改变，国人对茶寄予的美好愿望始终如一，对茶叶产业的期许也包含其中 。茶作为国饮，是我们生活的一部分 。不仅应当把茶文化纳入到日常生活中来，还应当在做茶业的同时深掘茶文化，二者互为荣兴 。
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