茶具一对一介绍图片 , 泡茶是一门技艺 , 也体现着对客人的尊重 。泡茶讲究茶、器、人、艺合一 , 下面给大家介绍一些较为常见的茶道用具图解 。
No.1主泡器的种类主泡器一般有盖碗、紫砂壶、银壶等 。
盖碗:唐代茶圣陆羽在《茶经》中 , 对盖碗有过这样的描述:“盖碗的盖意为天 , 盖托意为地 , 盖身意为人 。”故又称三才杯 , 寓意天涵之 , 地载之 , 人育之的哲理 。
使用盖碗泡茶 , 能够使茶叶沉积于底 , 注水时茶叶翻滚 , 易于泡出茶汁 。在礼节上也有“端茶敬客”的作用 。
紫砂壶:紫砂壶是我国特有的手工制造陶土工艺品 , 始于明朝正德年间 。
紫砂壶采用紫砂泥为原料 , 因紫砂壶透气性能好 , 故泡茶时能够很好的锁住茶香、不失原味 。
且紫砂壶有很高的收藏价值 , 正所谓“人间珠宝何足取 , 宜兴紫砂最要得” 。
银壶:近几年来 , 银壶在我国不断地被发掘 , 逐渐被大众接受和喜爱 。
银壶具有非常好的 , 软化水质功能 。并且 , 使用银壶泡出来的茶 , 香气高 , 茶汤纯 , 和顺温润 , 口感极佳 。
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No.2 公道杯公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代 , 经历了历史的变迁后 , 如今公道杯又被称为茶海、公杯 , 是茶席上不可或缺的必备茶具之一 。
使用公道杯 , 一来可以保证茶席桌面清净 , 特别是在使用盖碗的时候 , 公道杯显得必不可少 ,
二来 , 使用茶壶泡茶时 , 茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡 , 后面茶水浓的现象 。而公道杯在此时 , 就起到了很关键的作用 。
在泡茶时 , 通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中 , 而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮 , 保证每个人茶杯中的茶汤口味相同 。
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No.3 品茗杯/主人杯品茗杯 , 是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯 。而大多数爱茶的人 , 都会选择专属于自己的主人杯 。
品茗杯的选择是有讲究的 。选择不相匹配的品茗杯 , 会破坏了品茶的乐趣 。挑选品茗杯 , 一般容量在三小口最佳 , 且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜 。
常言道“茶满欺人 , 酒满敬人”在斟茶时 , 品茗杯中的茶 , 应斟入2/3的为宜 。
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No.4 茶道六君子【茶具一对一介绍图片,茶道用具图解】茶道六君子 , 顾名思义 , 是六样茶道用具 。分别是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒 。
材质较多以竹木为主 , 在选购时 , 要看清竹木的纹理 。使用完后 , 要擦干或者晾干 , 避免沾染、滋生细菌 。
收纳到茶筒时 , 应避免沾水 。
茶筒(下图):用于盛放”茶道六君子“其他五样用具 , 也可放置其他茶艺用品 。
茶则(下图):又称为茶勺 , 用于茶罐量取茶叶 , 置于茶荷或茶壶时使用 。可确保投茶适量 , 避免因茶叶过多、或过少影响口感 。
茶漏(下图):是置入茶时 , 放在主泡器口上的器皿 。在放置茶叶的过程中 , 起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用 。
茶匙(下图):又称茶拨 , 茶匙有两用 , 一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣;二可用于将茶叶拨入茶壶中 。
茶夹(下图):也被称为“茶筷” 。有两种使用方法 。一方面 , 可将茶壶中残留的茶渣夹出;另一方面 , 可以在清洗茶具时 , 用夹住茶杯清洗 , 既防烫又使茶杯不易沾染细菌 。
茶针(下图):顾名思义 , 如针一般细小 。一般用于疏通茶壶内的茶渣 , 以保证茶壶出水流畅 , 防止壶嘴被茶碎堵住 。除此以外 , 金属茶针还可作为撬取紧压茶(如普洱饼茶、白茶饼茶等)使用 。
No.5 其他茶桌配件除去以上说的茶具外 , 茶桌上的茶具配件还有不少哦 。如:茶洗、盖置、壶承、茶席等 。
茶荷(下图):主要用于盛装干茶 , 供人欣赏干茶的色泽和形状 。材质多为竹、木、陶、瓷、锡等制成 。
茶洗(下图):又称水盂 , 宛如一个大碗 , 多搭配干泡台使用 。可用来盛装清洁茶具用水 , 以及第一道茶汤、冷茶等泡茶时产生的废水 。
盖置(下图):顾名思义 , 就是用于搁置主泡器的盖子 。将茶壶盖放置在盖置上 , 不仅能够保持壶盖的清洁 , 还能减少壶盖的磨损 。虽不起眼 , 但是却是很实用的茶物件 。
壶承(下图):俗话说得好“一壶一承一茶事” 。壶承主要用于托盛主泡器使用 , 避免水打湿桌面 。现有部分壶承 , 也有茶洗 , 盛装废水的作用 。
茶巾(下图):又称为“茶布”一般用麻、棉等纤维制造 。主要用于擦干茶壶或公道杯底部的杂水 , 也可以用来擦干桌面的滴水 , 保证桌面整洁 。
桌旗(下图):作为一种装饰它常常被铺在桌子的中线或是对角线上 , 让茶桌显得更加优雅 。除了提升品味和格调 , 还可以保护桌面 , 是近几年开始兴起的一种茶席布置装饰 。
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