儿童补锌钙铁食疗菜
你好，多添加含钙和锌丰富的食物，比如：锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等 。动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高 。如肉类中锌的吸收率高达30%——40%，而植物性食物吸收率一般吸有10%——20% 。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高 。糙米含锌量较高，但如果加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部的谷皮之中 。因此不宜长期食用精制米、面、以防锌缺乏 。含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给宝宝吃 。首先，海产品含钙较多，如鱼(最好连骨吃)、虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收；豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便；奶制品现在亦普遍被人们接受，如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富，是小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食；鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高 。
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