汉中城乡除了商铺每日顾客人来人往，兴隆的当地就算茶馆了 。茶馆是我们谈心议事和会友的好当地，许多生意人以喝茶为名寻信息，谈生意，讲价钱，拍板成交 。也有远地农民进城就事，坐进茶馆歇息刹那，趁便倒一碗茶提神解乏 。至于闲老无事者，更是茶馆的常客 。
解放前后，汉中的茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招徕茶客十分周全，言语谦恭、心情和蔼，使人有满腔热枕之感 。近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或聘请艺人平话，生动茶客文明生计 。这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎 。
在村庄，一家一户也是一个茶馆，不只自己养成喝茶的习气，还构成“客来先敬茶”的习尚 。宾客登门，茶水抢先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究 。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲近款待，颇有茶礼 。
跟着文明科学知识的广泛，群众对喝茶解渴、消食、清热、降火、益思等功能有了晓得，不喝茶的也饮起来了 。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢，糖茶能和胃 。菊茶可明目，烫茶伤五内 。饭后共消食，酒后茶解醉 。午茶长精力，晚茶难入睡 。空腹喝茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量喝茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁 。
