健康减肥饮食 型女减肥食谱
型女的意思就是有款有型的美女们 。这里所说的型女更是全身心致力于自我形体塑造的一个人群 。这类人群 ， 在饮食方面有一个共同特点 ， 就是喜欢食素 。她们远离油腻、远离荤食 ， 永远把清淡、健康放在第一位 。于是有了这套菜谱 ， 让我们跟着她们学习吃素吧 。
油醋沙拉
油醋汁号称是最健康的吃法 ， 简单得如同在北京吃拍黄瓜 ， 所以又是犯懒时候的最好选择 。
材料：伯爵橄榄油8大匙、红酒醋3大匙、盐和胡椒适量；生菜、西红柿、黄瓜（一切可以生吃又足够好看的菜品）
做法：
1、切一点葱花细细的 ， 放在碗底 ， 倒上橄榄油和醋 ， 加点糖、盐、黑胡椒粉 ， 搅匀；
2、将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小 ， 倒入调好的汁拌匀 。
酸甜素鱼
自己做素鱼更健康！将大土豆切小块 ， 在沸水中煮至熟软 ， 黑木耳水发切丝 ， 香菇4朵水发切末 ， 马蹄切末 ， 淀粉用水调好备用；土豆捞出放入容器 ， 与香菇末、马蹄末混匀 ， 打入一个鸡蛋 ， 放入盐、糖、味精适量 ， 酱油约1毫升即可 ， 打匀成土豆泥（这一步骤最好用木槌 ， 不要打得过稀）；将土豆泥放入热油中翻炒至翻炒成很稠的糊状；用豆腐皮包裹土豆泥 ， 修饰成鱼形 ， 另外取2厘米宽、20厘米长的豆腐皮长条 ， 搓成豆绳 ， 在近鱼尾处扎一下 ， 鱼尾巴就出来了；最后把素鱼放在热油中两面炸一下 ， 就制成了一条素鱼 。听起来很复杂 ， 不过有趣得很！
【健康减肥饮食 型女减肥食谱】材料：素鱼一条（偷懒的人即可直接到超市购买）、伯爵橄榄油 ， 番茄酱少许
做法：
1、将素鱼改刀 ， 表面切成菱形小块；
2、在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉；
3、将橄榄油倒入锅中 ， 待油热后 ， 将素鱼放入锅中炸至金黄捞起；
4、另起锅 ， 将番茄酱放入炒香 ， 浇在素鱼上即可 。
酸甜素鱼
冬季又是火锅横行之时 ， 传统火锅 ， 以肉为主 ， 在这种本来就容易堆积脂肪的日子里 ， 更是雪上加霜 。而素食火锅 ， 除了汤底多变、涮品清淡外 ， 衣服也不会被熏得味道怪怪的 。锅底除了奶汤、麻辣汤底外 ， 还可以做成咖喱锅底 ， 而酸酸辣辣的冬荫功汤底最受女生喜欢 。
材料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、伯爵橄榄油、椰奶
做法：
1、虾、草菇洗净 ， 红椒、香茅、南姜洗净切碎 ， 青柠檬切片；
2、起油锅 ， 将大虾放入橄榄油中 ， 炒至粉红色；
3、原锅加水6杯 ， 再加1匙盐及两匙椰奶 ， 将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中 ， 煮沸后加盖 ， 锅底汤即制成；
4、涮品可选素鱼片、素鱼丸、蔬菜丸等等 。
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