乌龙茶和铁观音有什么区别
【乌龙茶和铁观音有什么区别】
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1、种类范围不同：乌龙茶是一大茶类的总称，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍等 。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种 。
2、香气不同：乌龙茶为茶类总称，不同的品种分类，香气也各有各的特征 。铁观音冲泡后，有天然的兰花香味，可分为清香型、浓香型、陈香型 。
3、汤色不同：乌龙茶的汤色以黄为主，有深浅之分 。清香型的铁观音茶汤为黄绿清澈，浓香型的是金黄或橙黄，韵香型的茶汤为浓郁深褐 。
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