炖火鸡怎么做好吃
火鸡适合烤不适合炖 ， 因为火鸡肉硬 。
原料:火鸡 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 黄酒 ， 焗鸡粉 ， 腊肉 ， 木耳 ， 黄花 ， 胡萝卜 ， 生抽 ， 蜂蜜 。
烤鸡的做法:
1、将火鸡洗净,包在盐,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉中 ， 放在冰箱冷藏室贮藏24到72小时；
2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,把用腊肉 ， 木耳 ， 黄花 ， 胡萝卜 ， 炒香的米饭添到火鸡肚子里 ， 缝合好；
3、给火鸡全身内外搽上盐 ， 焗鸡粉和生抽,翅膀和腿分别用锡纸包好固定；
4、放入预热200度的烤箱 ， 火鸡包两层锡纸 ， 先烤1个小时 ， 降温到170度再烤3个小时 ， 刷蜂蜜 ， 老抽 ， 黄油 ， 焗鸡粉 ， 橄榄油混合的调料 ， 进烤箱170度烤15分钟；
【炖火鸡怎么做好吃】5、再取出再刷调料 ， 重复这个过程3到4次即可 。
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