文章插图
1、用刀把洋葱的头和尾都去掉 ， 然后切开分为两半 ， 把这个切好的洋葱放在清水里面浸泡半分钟 。浸泡的时间不宜太久 ， 否则会把洋葱原本的味道全都挥发掉 。浸泡的作用就在于我们稍后切的时候就不会容易辣眼睛了 。
【洋葱怎么凉拌不辣 洋葱怎么凉拌不辣做法】2、浸泡好之后 ， 就把洋葱切成细细的丝 ， 准备好一碗加入了米醋和盐的凉白开 ， 搅拌均匀后把切好的洋葱丝放在里面浸泡两分钟左右 ， 这个步骤能去除洋葱里面的辛辣味 ， 所以在家里有小孩的朋友们也不用担心小孩会觉得辛辣而抗拒吃了 。
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