莲子鸡蛋糖水
白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量 。
做法：1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；
3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；
4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火 。
功效：1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材 。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺 。
3、莲子功能清心，安神 。
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