面没发起来怎么补救最快

在面团中压一个坑 , 在坑内倒入白酒 , 用布捂住十分钟左右就可以了 , 这样的方法补救最快 。面不发的原因有很多种 , 发酵需要在一定的时间和温度 , 如果加了发酵粉 , 发酵所需的温度达不到 , 面还是会发不起来的 。
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把没发的面放到蒸笼里 , 并在蒸笼里放上一杯白酒 , 这样蒸出来的面可以发酵 , 食盐和白糖也可以代替白酒 。
如果是时间不够 , 导致面没发起来 , 可以再加入一些酵母和面粉 , 放置时间久一点 , 等待面发起来 。
【面没发起来怎么补救最快】如果是温度过高 , 导致面发不起来 , 这样的面是发不起来了的 , 可以把已经和好的面用来包饺子 , 或者做其它面食 。

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