制作凉拌松花蛋 凉拌松花蛋的做法
皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块 。切好后在盘子里摆上一圈 。生姜去皮，切姜末，小米辣椒切圈 。碗中倒姜末、蒜末，再加入盐，倒入陈醋和生抽，加芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀 。将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可 。
文章插图
制作凉拌松花蛋
食材：
皮蛋5个，姜2块，蒜末3g，陈醋4ml，生抽3ml，芝麻油1ml，辣椒油1勺
凉拌松花蛋的做法
【制作凉拌松花蛋 凉拌松花蛋的做法】1.皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块；
2.切好后，取一个盘子整齐的摆上一圈；
3.生姜去皮，然后切成姜末，切成细细的沫，小米辣椒切圈；
4.取一个小碗，碗中倒入姜末、蒜末，再加入适量盐，倒入少许陈醋和生抽，加少许芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀；
5.将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可 。
小贴士：
1、挑选松花蛋，挑选蛋壳没有霉斑，摇一摇，看下有没有拨动的感觉，如果有，那说明是不太好的松花蛋了 。
2、松花蛋不能冷冻，否则会改变松花蛋的味道 。
3、肝病患者勿食 。
推荐阅读
- 凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做
- 裙带菜不焯水可以直接凉拌吗
- 桑叶茶怎么制作方法
- 凉拌香干怎么做辣 凉拌香干的做法
- 北风在生活中能做什么
- 凉拌莴笋丝的做法
- 高钾肥料怎么制作
- 芝麻酱凉拌面的做法 芝麻酱凉拌面怎么做
- 凉拌海带片的做法 凉拌海带片怎么做
- 凉拌蕨根粉的做法 凉拌蕨根粉怎么做好吃