【酒楼菜】贵妃出鱼
文章插图
材料：原料：
罐头荔枝，三文鱼，面粉，面糊 。
调料：
【【酒楼菜】贵妃出鱼】辣椒油，盐，黑醋宫保汁 。
制作：1.将三文鱼切丁，加辣椒油、盐略腌待用 。
2.罐头荔枝冲水，去掉一部分甜味，酿入三文鱼丁，粘面粉，裹面糊，入热油炸30秒捞出，装盘上桌，淋蜜制酸辣汁即可 。
黑醋宫保汁：
宫保汁的改良版，在口味上略作调整，将陈醋换成意大利黑醋即可 。
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