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春季养生 荐7种顺气补肝的食物

春季 生活百科

春天早已来临 ， 你是否还在为春天吃什么对身体好发愁呢？你是否不知道在这个温暖的季节里怎么养生才是最好的 ， 没关系 ， 小编可以带着你一起去看看 ， 研究一下有关的知识点的问题哦！
春季养生多吃性温味甘的蔬菜
唐代医家孙思邈说：“省酸增甘 ， 以养脾气 。”意即少吃酸味多吃甘味食物 ， 可滋养肝脾两脏 。因此 ， 春季应多吃些味甘的蔬菜 。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等 。菠菜具有滋阴滋燥 ， 舒肝养血等作用 ， 对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效 。
多吃温补阳气的蔬菜
韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等 ， 均属于性温味辛类蔬菜 ， 既可“护阳气” ， 又可杀菌除潮 ， 同时还可疏散风寒 。大蒜既有杀菌作用 ， 还能促进新陈代谢 ， 预防动脉硬化和高血压 。
多吃清解里热的蔬菜
春天火盛 ， 人体内易生肝火 。此时多吃些清解里热的蔬菜 ， 可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用 。这类蔬菜有：荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等 。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分 ， 有助降低胆固醇、软化血管 。
多吃富含维生素E蔬菜
马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物 ， 对肝脏修复十分有益 。
多吃山野菜
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处 ， 无污染 ， 属天然绿色食品 ， 营养丰富 ， 保健功能显著 ， 而且吃法简单 ， 凉拌、清炒、煮汤、作馅均可 。
多吃新鲜蔬菜
春季气候干燥 ， 多吃些新鲜蔬菜可清热生津 ， 尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜 。西红柿富含维生素C ， 可提高机体的免疫力 ， 清热解毒 ， 对肝脏极为有利 。
此外 ， 多吃动物肝脏和奶制品 ， 对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义 。
春季养生需要注意2件事
【春季养生 荐7种顺气补肝的食物】时下气温虽有一定回升 ， 但寒气还没有完全退去 ， 在这温寒季节交替之时 ， 养生保健切莫忽视 。
春捂不宜多出汗
民间有“春捂秋冻”的说法 ， 春捂在一定程度上对养生是有益的 ， 但不是说人人都要春捂就能捂出健康 ， 春捂要针对不同的人群 ， 像上年纪的老人和小孩这类人群 ， 因经一冬的寒冷 ， 到了春季阳气升起 ， 身体恢复也需一个过程 ， 不是随便春捂就能达到保健的效果 。中医认为 ， 春捂的度就是不能多出汗 ， 天气很热 ， 还里三层外三层地捂着 ， 出很多汗就适得其反 。
不宜过早穿单鞋
俗话说 ， 病从脚下起 。现在很多年轻人 ， 很早就开始穿单鞋 ， 对身体非常不好 。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇 ， 小腿内侧为肝、脾、肾三阴经 ， 外侧为胆、胃、膀胱三阳经 ， 对人体来说非常重要 ， 所以一定要注意保暖 ， 不宜过早穿单鞋 。
春季养生食谱 10款粥养肝壮阳气
芹菜粥
做法 每次用120克芹菜 ， 加水熬煮 ， 取汁与粳米150克 ， 煎煮成粥 ， 稍温饮服 。
效用 春季肝阳易动 ， 常使人肝火上升 ， 出现头痛眩晕等症 。病患者或中老年人 ， 常吃些芹菜粥 ， 对降低血压、减少烦躁有一定好处 。
菊花粥
做法 菊花50克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。先将菊花煎汤 ， 再将粳米同煮成粥 ， 待粥将成时 ， 加冰糖融化 。
效用 中老年人在春季食用些菊花粥 ， 不仅可治风热头痛 ， 眩晕耳鸣 ， 而且久服还能使人肢体轻松 ， 耳聪目明 ， 延缓机体衰老 。
山药粥
做法 以鲜山药100～200克 ， 洗净切片 ， 与粳米100克同煮粥食用 。
效用山药味甘平 ， 是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。现代药理学研究发现 ， 山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等 ， 具有滋补效果 。中老年人在春季经常食用些山药粥 ， 补益颇多 。
胡萝卜粥
做法先将胡萝卜1～2根(按喜好定)洗净切成细丝 ， 沸水稍微煮过后 ， 与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥 ， 快熟时 ， 加入炒好的胡萝卜同煮 。起锅时撒些香菜、芝麻油 ， 顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔 ， 令人食指大动 。
效用 胡萝卜粥 ， 富含维生素A ， 凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者 ， 可经常食用此粥 。
玫瑰花粥
做法最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾 ， 所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中 。用新鲜梗米熬制成粥 ， 煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾 ， 待粥熬成淡淡的粉红 ， 即可食用 。
功效 常食玫瑰花粥 ， 可悦人容颜 ， 使皮肤细腻有致 ， 还可治疗肝气郁结引起的胃痛 ， 对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。
结语：春季养生是一件非常重要的一件事情 ， 在春天里 ， 万物生长 ， 疾病也很迅速的靠近我们 ， 所以我们一定要注意养生的方法 ， 还有上面的这几款粥是春季养生的最佳品 ， 小编希望你能够尝试一下 。

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