柿子美味 但有些人不能吃
柿子美味 但有些人不能吃
柿子虽然营养丰富,但是食用起来却有很多禁忌,例如不能空腹吃、柿子皮不能吃、不宜与含高蛋白食物同食、食用量不宜过多、消化功能不良的人不能吃等等 。
文章插图
吃柿子的禁忌有哪些?
不要吃柿子皮 。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,但是小编告诉大家,柿子的皮最好不要吃 。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里 。柿子皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了,容易形成胃柿石 。
控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入 。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜 。
功能低下者不宜食用:柿子难以消化,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用 。
不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃 。
不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石” 。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔 。
白薯不能与柿子同食:二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命 。
柿子与黑枣:主要指生柿子,在胃里形成胃石,医学上叫做胃石症,进入肠腔里面就形成肠石,医学上叫做肠石症,得的病总称消化道异物 。
柿子与土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出 。
【柿子美味 但有些人不能吃】牛奶不宜与柿子一起吃,因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质,与牛奶容易产生反应,结块成团,影响消化,同样含有鞣酸的还有浓茶 。
推荐阅读
- 乘坐飞机能带充电宝吗
- 吃蓝莓的各种利与弊 新鲜蓝莓的10种美味吃法
- 木瓜的功效与作用 木瓜的美味食用方法
- 猕猴桃外面软了但是桃心很硬能吃吗-猕猴桃外面软中间硬能吃吗
- 如何避免减肥反弹 这些方法协助你
- 草莓的功效与作用 草莓的美味做法
- 猕猴桃榨汁食用美味 能有效预防抑郁症的发生
- 历史上被灭绝的民族有哪些
- 大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 莼菜的营养及药用价值 莼菜的4种美味吃法