正宗寿司做法
寿司其实没有什么正宗不正宗的一说 ， 只要好吃就是最“正宗”的！
我在家里经常制作寿司 ， 那么下面我就说一下基本寿司的做法吧！
材料：海苔皮竹帘子白米饭（其实什么米无所谓的）火腿肉鸡蛋饼（切条）黄瓜腌萝卜芥末沙拉酱肉松（其他自己喜好的材料）
方法:1 将海苔皮放置在竹帘子上（粗糙的一面朝上） ， 将白米饭均匀的涂在海苔皮上（注意：米饭不要太烫 ， 温热即可 。最好用手涂 ， 并且在海苔皮尾部的地方空出一小部分不涂 ， 以免卷寿司的时候溢出来）
2 将芥末沙拉酱均匀涂抹在白米饭上 ， 然后撒上适量肉松
3 把鸡蛋饼切成条（制作鸡蛋饼：将煎锅入油 ， 等油温6成热时放入打好的鸡蛋 ， 用手装动锅 ， 使蛋液均匀附在锅内 ， 直至金黄即可） ， 黄瓜 腌萝卜同切条 ， 并整齐的码放在白米饭靠近自己的那头
4 卷寿司：这个时侯一定要记住均匀用力 ， 不然寿司就会很畸形 ， 呵呵~~~~圈的时候要紧一点 。
5 切寿司：要将一把锋利的刀沾过水以后才可以切 ， 不然的话不够锋利会切出边角不干净的寿司 ， 大减美观度哦 。
最后说一下 ， 要是吃得惯海鲜和醋味的 ， 可以去超市买一瓶“日式海鲜醋”用来拌白米饭 ， 味道很~~~Yammy哦！！
最后说一下 ， 要是吃得惯海鲜和醋味的 ， 可以去超市买一瓶“日式海鲜醋”用来拌白米饭 ， 味道很~~~
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