疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的做法
西红柿切块 , 瓢儿菜切条 , 大葱切块 , 姜切块 , 鸡蛋打散 , 在另一个碗中放入面粉 , 将鸡蛋倒入面粉中拌匀 , 锅里倒入油 , 放葱姜炒香 , 再加番茄块和清水 , 加点盐和鸡精 , 大火烧开 , 放入孜然粉 , 把疙瘩块倒入锅内 , 转小火后倒酱油 , 放入瓢儿菜煮3分钟左右 , 关火盛入碗中 。
文章插图
疙瘩汤的家常做法
食材:
面粉适量 , 西红柿1个 , 瓢儿菜 , 大葱1根 , 姜1块 , 孜然粉 , 酱油
疙瘩汤的做法
1.将西红柿洗净切块 , 瓢儿菜切成条 , 大葱切块 , 姜切块 。
2.鸡蛋磕入碗中打散 , 在另一个碗中放入面粉 。
3.将打散的鸡蛋倒入面粉中 , 搅拌均匀 。
【疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的做法】4.锅里倒入油 , 放入葱姜炒香 , 再加入番茄块和清水 , 加点盐和鸡精 。
5.大火烧开后 , 放入孜然粉 , 把疙瘩块倒入锅内 , 转小火后倒一勺酱油 。
6.放入瓢儿菜煮3分钟左右 , 关火盛入碗中 。
小贴士:
疙瘩汤里面可以放入自己喜欢的蔬菜 。
拌面粉非常重要 , 如果喜欢吃软一点的 , 可以加一点水 , 挑起来浓稠状最好 。
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