面食小燕子的做法图片
食材 高筋面粉
250g
酵母粉
适量
绵白糖
适量
红枣
适量
红小豆
适量
制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤1 红枣用温水浸泡 ， 备用 。
2 温水化开酵母粉和白糖 ， 慢慢倒入面粉里 ， 先用筷子搅拌成絮状 ， 之后和成面团放温暖处发酵 。
3 发酵好的面团 。
4 取出面团 ， 充分揉搓排气 ， 之后揉成长条状 ， 切成等大的面剂子 。
5 取一个切好的面剂 ， 揉成细长条状 。
6 摆成如图形状 。
7 把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来 。
8 用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾 ， 脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分） ， 用红小豆做眼睛 。
9 依次做好 ， 放在温暖处再次发酵 。之后放入蒸锅蒸15分钟 。
10 关火后焖5分钟取出即可 。
额
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