红薯面条的热量
窝头也就像馒头一样，100克（2两重）的热量约200—250.我并不知道你做的大小哈 。
如果你吃的是玉米，荞麦等粗粮味的窝头，热量就要小一些，而且营养，对于消化来说都要好一些 。
食材
主料
红薯面粉
500g
辅料
开水
适量
步骤
1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水
2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了
3.就是搅拌到可以成团的程度就行了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟
6.最后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
8.开水上笼，大火蒸25分钟
9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃 。
小贴士
红薯面粉很散酥，如果用凉水和面很难弄成型，所以要用开水和面，这样可以成团成型 。
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