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俗话说 , 有茶人的地方就有紫砂壶 。从古至今 , 文人雅士们把能拥有一把上好的紫砂壶作为一种风尚 , 因为把玩紫砂不仅是修身养性 , 更是在品读文化历史 , 那么紫砂壶到底应该怎么玩呢?
很多壶友买壶 , 没少交“学费” , 归根结底 , 买壶喜欢道听途说 , 没有主见并且喜欢看贴吧 , 看所谓老玩家经验等 , 下面分享一些正确的经验 , 仅供参考 。
买壶要做到五看
1.看材质
不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能 , 选壶之前应看泥料种类以及品质 。泥料好坏关乎到壶的后期的泡养效果 , 买壶、玩壶都要首看泥料 , 所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点 。
用眼看:根据胎质呈色可以基本辨别种类 。
紫泥提梁
紫泥壶:紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调 , 如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等 。
朱泥掇只
朱泥壶:朱泥以及红泥料烧制的茶壶 , 要红而不艳 , 色泽自然 。
梨皮泥供春
稀有泥料 , 指的是现存量不多 , 比较珍贵的泥料 , 如产地为四号矿井、五号矿井 , 可以依据博物馆展厅泥料标本作为参考 , 以及查看专业紫砂书籍比对 , 切记参考正规书籍 , 以及具体情况具体分析 , 当下烧制条件已经发生很大变化 。
2.看做工
若紫砂壶制作工艺粗糙 , 除了看起来不美观 , 有时会影响使用 , 比如说壶嘴厚薄不均匀 , 做工是否精细可体现在多个方面 。
细节处理:从做工角度主要体现在 , 壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度的处理上 , 壶嘴衔接处过渡是否自然 , 壶整体重量拿起是否属实等 。好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理 。
出水流畅:出水流畅与否 , 有时会直接影响茶汤的质量 。如泡功夫茶类 , 要求茶汤倾出时很快速 , 出水不流畅则会影响茶味 。
提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便 , 壶把提握顺手 , 重心便于掌握 , 这样使用时会比较方便、舒适 。
3.看壶形
好壶配好茶 , 好马配好鞍 , 不同器形适合不同茶叶 , 以下可以大概参考 , 并没有标准答案 。
圆型壶:适用于大部分茶叶 。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转 , 水与茶叶紧密结合 , 有利于发茶 。
高型壶:适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶 。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺 , 经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉 。
扁型壶:则适合沏泡一些大叶茶 。如绿茶类在焙制加工时未经发酵 , 叶绿素没有被破坏 , 沏泡时不宜深闷 。
4.看容量
常见的容量大小
100ml以下为特小壶
130ml——200ml的为小品壶;
200ml——350ml的为中品壶;
350ml——500ml的为大品壶;
600ml以上为超大品壶 。
100毫升小壶
一般日常使用的壶容量都在200——300毫升之间较多 , 北方喜欢大壶 , 普遍会实用300——500毫升之间的 , 广东地区的喜欢100左右的小壶喝功夫茶 , 总之没有最好的容量 , 只有最合适的容量 。
5.看价格
现在市面上的紫砂壶按照成型工艺 , 基本分为:全手工、半手工、手拉坯壶和灌浆壶、机车壶等 。
绞泥井栏艺术品
按照购买需求大致可以分为:
名家紫砂壶:指业界很有名望的大师 , 但是一壶难求 。
价格:几十万元至上百万元不等;
适合对象:收藏壶者 。
礼品紫砂壶:有职称的制壶人 , 做工细致、刻绘精良 , 泥料好、制作成本略高 。
【紫砂壶有“五看”两“不看”,你玩对了吗?】价格:上千至上万不等;
适合对象:对器型、绘刻要求较高的壶友 。
实用器
实用器:普通艺人所制紫砂壶 , 泥料是本地原矿紫砂 , 做工符合喝茶需求 , 价位适中 , 价位普遍都能接受
适合对象:入门级别的壶友 , 仅仅要求就是泡茶 。
机车壶:批量制作的壶 , 生产量大 。
价格:一般根据泥料的好坏定价 , 成本低 , 价格几十元;
适合对象:旅游景点、某宝经常可见 。
灌浆壶:大批量的生产且成本低 , 制作用料低劣 。
价格:十元、二十元随处可见;
适合对象:无 , 不利于身体健康 , 这类壶不建议购买 。
两不看
一不看包装
再精美的包装改变不了壶的真实价值 , 你要买的是壶 , 而不是包装;
二不看职称
不要以作者职称作为评判这把壶的好坏唯一标准 , 只能是附加的参考 。很多艺人没有职称 , 但是壶的做工依然无可替代 。
不要把以上两点作为买壶时的绝对选购依据 , 只能是附加的参考 。不要因此进入误区 , 从而影响了你对壶正确的价值判断 。理性选壶 , 从自己的实际需求出发 , 不盲目听信所谓老玩家经验等 。
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