犀牛塘古树茶位于帕沙的核心区域 ， 犀牛塘古树茶条索紧结肥壮 ， 茶毫显露 ， 芽叶饱满 ， 茶质细腻 ， 色泽褐绿 ， 茶汤淡黄 ， 清澈通透 ， 果香浓郁 ， 茶汤饱满 ， 其滋味鲜爽度高 ， 汤水柔和细腻 ， 苦涩明显 ， 回甘迅速 ， 且生津持久 ， 层次感分明 。
地理位置：西双版纳州勐海县格朗河乡
平均海拔：1700米
年平均气温：22摄氏度
气候环境：亚热带季风气候
整座山系中：帕沙新寨 ， 帕沙老寨 ， 帕沙中寨 ， 南干 ， 老端 ， 几乎全是哈尼族 ， 而古茶树就分布在寨子周围；
【帕沙犀牛塘古树茶特点】在整个勐海茶山的古茶区中 ， 帕沙的茶树最高最大 ， 森林植被最好 ， 茶树龄多数在300-600年左右 。
这里海拔在1500-1800米之间 ， 终年云雾缭绕 ， 雨水充足 ， 植被茂盛 ， 林下腐植物丰富 ， 茶树生长茂盛 ， 萌芽期早 ， 采摘期长 ， 叶长肥硕 ， 白毫显著 ， 内质丰富 ， 十分耐泡 。
犀牛塘 ， 被当地人叫做乃丫朗 ， 传说帕沙村的祖先迁居帕沙之后 ， 发现这里有犀牛生存 ， 他们会在这里觅食 ， 中午炎热的时候还会在泥塘里打滚、嬉戏 ， 后来帕沙的祖先们就把这片区域命名为乃丫朗 。
犀牛塘距离寨子比较远 ， 人为干预很少 ， 古茶园植被茂盛 ， 林下腐植土较厚 ， 土地肥沃 ， 做出来的茶品内含物质丰富 ， 滋味刚劲勇猛 ， 香醇丰厚 。
帕沙犀牛塘古树茶特点
1、看外观
茶饼饼型周正细腻 ， 色泽褐绿 ， 条索紧结肥壮 ， 茶毫显露 ， 芽叶饱满 ， 干茶香怡人 。从外观上能看出选料的精细和工艺的细致 ， 同时也将帕沙料的品质彰显的淋漓尽致 。
2、品茶汤
勐海茶主要特点是香气浓郁、滋味足、茶质厚、苦涩度相对较高 ， 茶气猛烈 。
但是这款茶却以细腻柔和著称 。帕沙茶区海拔高 ， 一般而言品质越好的茶 ， 其苦涩感越重 。
这款茶便是如此 ， 虽说其苦涩感重 ， 回甘却异常快 ， 且非常持久 ， 小匠泡了几泡 ， 特意与大家分享一下 。
第一泡 ， 茶汤淡黄 ， 鲜爽度高 ， 汤水柔和细腻 ， 入口有苦涩 ， 但回甘快 ， 能感受到勐海茶区茶特有的饱满滋味 ， 还有山野的芬芳夹杂在其中 。
第二泡 ， 茶汤颜色杏黄透亮 ， 非常干净 ， 茶毫丰富 ， 入口苦涩稍重 ， 但回甘异常快且持久 。
饱满度比第一泡有所提升 ， 茶汤的顺滑度和细腻度通过口腔可以明显地感受到 。
第四泡 ， 汤柔水甜、生津不减 ， 有层次变化 。随着泡数的增加 ， 茶汤的稳定性表现的非常好 ， 整个茶汤在嘴里的表现就是“香、甜、细、滑” 。
3、观叶底
这款茶的叶底肥厚异常 ， 茶杆肉质、叶片完整 ， 几泡之后嫩叶舒展而又清香怡人 ， 是品饮收藏的不二之选 。
细细品饮之后 ， 会发现 ， 这款茶会带给人无限的惊喜 ， 前一秒还沉浸在其苦涩之中 ， 后一秒便会被这清甜“收服” 。
当你还沉浸在刚烈的茶气之中 ， 却在一瞬间会有柔滑袭来 ， 这就是犀牛塘带给茶人的“出其不意” 。
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