吃大蒜注意事项

1、每天生吃不宜超过2~3瓣
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适 。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣 。肠胃好的人,最好每天2~3瓣 。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜 。
2、有上火症状者要少吃或不吃
【吃大蒜注意事项】要注意的是,有口苦咽干、口舌生疮、心烦胸闷、大便闭涩等上火症状时尽量要少吃或暂时先不食用 。

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