世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国 。805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本 。1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本 。
1828~1833年：茶叶产制技术传入印尼 。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具 。
1833年：苏俄来茶我国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照我国茶叶制作方法开始生产 。
1834年：印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来我国学习茶叶产制技术 。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷等地茶师及工人，到大吉岭等地发展茶业 。
1835年：宇治山本氏，传回我国覆盖茶园“玉露茶”的制法 。
1836年：哥登氏带回我国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照我国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的阿萨姆红茶 。
1866年：斯里兰卡正式制茶始于特罗氏 。学习我国武夷岩茶制法，试制成功 。至1873年后才仿效印度的机械制法 。
1877~1887年：南非及东非洲茶叶的发展，已由我国输入茶叶生产技术 。
1898年：日本开始仿制我国红茶、绿砖茶 。
1926年：日本仿效我国珠茶制法 。日本最普遍的煎茶，是仿自我国浙江龙井 。
【中国茶叶对世界茶叶的影响】1949年：第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯亚等新茶区的开阔，才大量生产红茶 。
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