维生素E食疗
维生素E主要存在于植物性食品中，在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、莴苣叶、甘薯等食物中含量较多 。下表是常见食物中维生素E的含量 。
常见食物中维生素E的含量（mg/100g）
食物名称 含量 食物名称 含量
棉子油 90 牛肝 1.40
玉米油 87 胡萝卜 0.45
花生油 22 番茄 0.40
甘薯 4.0 苹果 0.31
鲜奶油 2.4 鸡肉 0.25
全牛奶 0.036 香蕉 0.22
豆 2.10 面包 0.15
蛋 2.0 土豆 0.06
所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中.玉米,小麦胚油,豆油,芝麻,葵花籽油,菜籽油,花生油和棉籽油含维生素E也很丰富.新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等,是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E.某些干果中富含维生素E,瓜子,葵花仔,核桃,杏仁,薏苡米含天然维生素E.芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积.芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸.葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E.棕榈油中含有丰富的维生素E和A.此外,豆类,菠菜,蛋,甘蓝菜等含有丰富的维生素E.绿茶中含有的维生素C,维生素E等.从食物中获取维生素E,是比较简便的方法,但有些食物中的维生素E不容易被人体吸收,这就需要补充食物以外的维生素E,遵照医嘱服用维生素E片剂.
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