紫薯甜点的做法大全
紫薯圆(甜品必备，超级简单)
主料
白砂糖20g(看个人)
木薯淀粉80-100g
紫薯250g
紫薯圆的做法步骤
1. 准备回好紫薯100g隔水蒸熟 。答用筷子很容易的插到紫薯里面，就表示熟啦！
2. 这个时候准备木薯粉拿一些，压到比较细的粉状，把热热的紫薯压扁，拿些粉包进去紫薯揉成团，粉一定要一点一点放，不可以一起放下去，等粉放到可以成团，团也不会太干(不可以太干)，就可以啦！
3. 再着就是把紫薯圆切粒(看自己喜欢大小)，吃不完放冰箱冷冻，可以保存1个月 。包层粉冷冻 。如果要煮是开水开了放下去煮到浮起来并且变大变胖才可以关火(很快)，起锅后冲最少4次冷水，等它全部冷却后就很Q咯！
4. 准备从冰箱拿出来煮 。
5. 沸水放进去煮，浮起来就可以咯 。
6. 煮好后，冲冷水，多冲几次比较Q 。
7. 成品图 。
小贴士
1:粉一定要一点一点的放入，不可以一次性全部加入 。
2:紫薯蒸好后已经有水分，所以揉团不用加水了 。如果不成团，还是要加水 。
3:我是后面煮的时候用糖裹在紫薯圆外面吃，大喜欢也可以在压紫薯的时候加糖.
4:紫薯一定要热热的时候加粉 。
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