浅谈香菜的营养
浅谈香菜的营养
香菜是我们常见的一种调味的蔬菜 ， 经常食用香菜能起到增强食欲的效果 。那么香菜的功效与作用还有那些呢 ， 香菜的营养价值又如何呢 ， 我们食用香菜的时候要注意香菜的食用禁忌有哪些呢 ， 下面就跟三九养生堂的小编一起来看看吧 。
文章插图
一、功效与作用
1.麻疹
【浅谈香菜的营养】香菜连须3株 ， 荸荠3个 ， 紫草茸3克 ， 加水大半碗 ， 煎15分钟后滤汁 ， 分2次服 ， 隔4小时服一次 ， 在将要出疹时服 ， 可防止并发症;或香菜500克 ， 水烧开后 ， 将香菜煮1～2沸即可 ， 然后将水倒入盆中 ， 先以热气薰 ， 后用水洗手足 ， 可治麻疹应出不出或疹出不透 。
2.胃寒痛
香菜叶1000克 ， 葡萄酒500毫升 ， 将香菜浸入 ， 3日后去叶饮酒 ， 痛时服15毫升 。
3.痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤 ， 用此汤薰洗患处 。
4.消化不良、食欲不振
芫荽子(果实)6克 ， 陈皮、六曲各9克 ， 生姜3片 ， 水煎服 。
5.高血压
用鲜10克 ， 加葛根10克水煎服 ， 早晚各1次 ， 每次服50毫升 ， 服10天为1个疗程 ， 对治疗高血压有辅助疗效 。
6.呃忒
罗勒叶6克(鲜叶加倍) ， 生姜3片 ， 开水泡或煎一沸 ， 趁热服 。
7.胸膈满闷
芫荽子研末 ， 每次3克 ， 开水吞服 。
8.呕吐
反胃 鲜草适量捣汁一匙 ， 甘蔗汁二匙 ， 加温服 ， 一日2次 。
9.眼角膜生翳
种子1-2粒 ， 洗净 ， 纳入眼毗内 ， 闭目少顷 ， 种子湿胀了 ， 粘连目搜而出 。
10.伤风感冒
香菜30克 ， 饴糖15克 ， 加米汤半碗 ， 糖蒸溶化后服 。
11.治大小肠出血
芫荽6g加紫苏10g ， 葱白lOg ， 水煎加糖调味 ， 可制成芫荽紫苏葱白汤 ， 为辛温发散剂 ， 可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠 。
12.健胃进食
香菜可以加其他食物配伍以提高药效 。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌 ， 能健胃进食 ， 适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者 。
二、食用禁忌
1、一般人群均可食用香菜 。香菜可促进精子活力 ， 提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲 ， 提高性能力 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 ， 小儿出麻疹者尤其适合 。
2、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜 ， 另外香菜性温 ， 麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用 。
3、多食或久食香菜 ， 会耗气、损精神 ， 进而引发或加重气虚 。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食 。
4、非风寒外束者忌服 。
5、得了口臭和脚气的人也最佳不要吃 。
6、产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚 ， 此时 ， 也应和香菜临时连结距离 。
7、容易患感冒的人 ， 应该避免食用香菜 。因为这类人常存在不同程度的气虚 ， 而香菜味辛能散 ， 多食或久食 ， 会耗气、损精神 ， 进而引发或加重气虚 ， 导致感冒更加频繁 。
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