文章插图
1、原料:腐竹、莴笋、胡萝卜、盐、酱油、麻油、鲜辣粉 。
2、腐竹掰小段,加清水泡发至完全变软就可以 。
3、胡萝卜,莴笋去皮,切丝 。
4、开水锅里 加点盐,加入莴笋丝,胡萝卜丝焯烫几秒,变色就可以 。
5、发好的腐竹同样焯烫 。
6、烫好的主料加入盐,酱油,麻油,鲜辣粉 。
【怎么做凉拌腐竹 怎么做凉拌腐竹好吃又简单】7、拌匀就可以 。
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