自制孩子零食


手动DIY小零食一:绿茶 
今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!  
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)


手动DIY小零食二:奶茶
(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 
红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿  
         然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~  
         再加一勺炼乳  
         搅匀,OK~

手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 
原料:玉米就买超市的罐头甜玉米  
         然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒  
         做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点  
         然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~  
         以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!


手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~  
但是好麻烦啊~~  
         要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶  
         芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵  
         然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~


手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵)  
先说土豆泥,再说鸡汁  
         1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!  
         2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~  
        然后浇在土豆泥上面~~bingo  
         再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同 。 
        土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行 。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化 。 
        黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加 。 
        以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味 。

手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬 
把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)  
         浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)  
         再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了  
           酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥


手动DIY小零食七:顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵) 
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽! 
自制KFC新奥尔良烤翅(简易版)   
         原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)  
         做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了  
         2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时  
         可以吃啦!!味道不输爷爷家的!  
自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版)  
         材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 。 
         做法:  
             1.如果是速冻鸡翅,请先解冻 。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 。 
             2.加入少量酱油,放2勺酱油足可 。 
             3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味 。 
             4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒 。 
             5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料 。 
             6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做 。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿) 。 
             7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少 。 
             8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟 。


手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的  
山楂、柠檬片、陈皮、菊花  
         加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~  
         煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝  
         味道好 还去脂瘦身!呵呵  


手动DIY小零食九:鸡米花~~~~  
原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐  
         做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时  
          腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉  
          热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~  

手动DIY小零食十:顺便八一下我自制过的某维C饮料 就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东 。 
           起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水 。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解 。 
           结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~  
           后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计……  
           当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道 。  这个,实际上还是无意的恶搞行为 。 
     但是  
     先认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过 。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻 。 
          自制奶茶我也干过,不过大概奶粉放多了,木有茶味了……   另外,说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法 。不过是肚子饿的时候应急的,所以不是很完美啊……  
         把土豆切块,放适量的水;  
         用微波炉煮熟,煮烂,压成泥;  
         我是直接撒鸡精的,然后撒黑胡椒粉,拌一拌;  
         如果水多了,可以再用微波炉加热下,蒸发掉水分 。 
         然后就可以吃啦~~~  
         木有KFC土豆泥香甜,但是毕竟咱这没啥技术含量,基本只要把土豆皮刮掉,切块,放到微波炉,拿出来捣成泥,撒作料……吃

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