紫菜苔要不要剥皮
文章插图
紫菜苔的主要食用部位是嫩茎部位，吃的时候需要将根部老的部分去除，所以不需要剥皮 。紫菜苔可炒食、做汤或烫后凉拌 。紫菜苔含有丰富的营养成分，每100克鲜花苔含蛋白质1.3-2.1克、碳水化合物1.4-4.2克，胡萝卜素约0.88毫克、尼克酸约0.8毫克、抗坏血酸约79毫克、钙约15毫克、铁1.3毫克 。
【紫菜苔要不要剥皮】
推荐阅读
- 黄杨木要不要上油
- 紫铜的特点
- 芝士奶盖要不要摇匀
- 挑选紫砂壶，买价格，还是价值？
- 紫艺接力有来人——记青年陶艺家周冠华
- 紫米的功效与作用 食用之后增添饱腹感控制体重
- 紫陶壶上的秘密之“壶把”
- 紫砂壶养不出包浆？是不是泥料不对
- 紫砂壶的鉴定标准
- 凉拌洋荷要不要焯水